Тестомес спиральный Sigma SILVER VE 120
- Страна производстваИталия
- Для крутого тестаНет
- Количество скоростей2 скорости
- КонструктивСпиральный
- Механизм поднятия головыПодъемная траверса
- Объем дежи170 л
- Тип дежиПодкатная
- УстановкаНапольная
- Напряжение (В)380 V
- Габариты нетто (мм)785x1500x1660
- Вес нетто (кг)650
Описание
Тестомес спиральный Sigma SILVER VE 120 со съёмной дежой рассчитан на производственные объёмы замеса, когда тесто готовят большими партиями. Применяется в пекарнях, хлебопекарных и кондитерских производствах.
Машина тестомесильная спиральная с подкатной дежой на 120кг теста имеет 2 скорости вращения спирали, 2 независимых двигателя - для двухскоростной спирали и для дежи с инверсией скорости, электромеханическую панель управления с 2-мя таймерами для первой и второй скоростей спирали.
-
Максимальная загрузка муки: 75кг.
-
Минимальное количество воды: 45л.
-
Объем дежи: 170л.
Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой. Открытие и закрытие машины при съеме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Колеса передвижного устройства откатной дежи имеют резиновое покрытие. Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали.
Характеристики Sigma SILVER VE 120
- МодельSILVER VE 120
- Код товара97488
- Производитель, Италия
- Напряжение (В)380 V
- Мощность (Вт)8 000 Вт
- Вращение дежиДа
- Для крутого тестаНет
- Количество скоростей2 скорости
- КонструктивСпиральный
- Максимальная загрузка теста120 кг
- Механизм поднятия головыПодъемная траверса
- Объем дежи170 л
- РеверсНет
- Тип дежиПодкатная
- УстановкаНапольная
- Габариты нетто (мм)785x1500x1660
- Вес нетто (кг)650
- Объём нетто (м³)2
- Габариты брутто (мм)1270x1790x1660
- Вес брутто (кг)740
- Объём брутто (м³)3,8
