Овощерезка ROBOT COUPE CL 30 BISTRO 230B/50/1
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.

Описание
Овощерезка электрическая настольная (без дисков) используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов или гарниров.
Овощерезка оснащена корпусом моторного блока, чашей и крышкой из композитного материала. Скорость вращения двигателя - 500об/мин. Скорость нарезки - до 3,3кг/мин. Производительность зависит от используемого диска и вида овощей - до 50кг/ч. Количество порций в день - 20-80шт.
В съемной крышке предусмотрено 2 загрузочных отверстия:
-
широкое площадью 104см2 для нарезки объемных овощей, таких как капуста, лук или помидоры;
-
узкое D58мм для равномерной нарезки длинных и деликатных продуктов.
В овощерезке возможен полный демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами: отсек нарезания и бункер подачи овощей. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен толкатель. Система датчиков контролирует правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки. В овощерезке предусмотрено автоматическое возобновление работы при опускании толкателя, боковой сброс нарезанной продукции.
Асинхронный двигатель промышленного изготовления предназначен для интенсивной работы, смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций. Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали.
Дополнительно овощерезка может комплектоваться дисками различного назначения (до 28шт.):
-
ломтики (толщина плоского среза от 1мм до 6мм, толщина волнистого среза 2мм);
-
натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 0,7мм до 9мм);
-
соломка как "корейская морковка" (брусок от 2х2мм до 8х8мм);
-
кубики (размер среза 8, 10 и 12мм);
-
картофель фри (8х8мм и 10х10мм).
С сентября 2023г овощерезка комплектуется набором D-Clean. Год выпуска аппарата и комплектацию необходимо уточнить при заказе.
Комплект D-CLEAN для очистки решеток для нарезки кубиками состоит из:
-
а) двухстороннего держателя (первая сторона предназначена для решёток овощерезки-куттера R 402 и овощерезок CL 40, CL30 Bistor, а вторая сторона - для решёток овощерезок-куттеров R502, R752 и овощерезок CL50, CL50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, CL 50 Gourmet);
-
б) инструмента для очистки решеток (скребка);
-
в) чистящего инструмента (очистителя).
Набор подходит для решёток с размером ячейки: 5х5мм, 8х8мм или 10х10мм.
Характеристики
Техническая документация
Из города Уоай
Посмотрите там. Если нужна будет помощь с расшифровкой - можете написать на почту pyankov@krsk.trapeza.ru либо на мобильный номер: +7 983 267 44 01, +7 913 173 70 66.