Миксер планетарный Apach SM7 1Ф. Белый

Миксер профессиональный планетарный настольный оснащён чашей объемом 6,8л, подъёмной траверсой. Скорость вращения насадки регулируется. Откидная голова миксера упрощает работу с миксером. В комплекте 3 насадки (крюк, лопатка и венчик).

Скорость вращения насадки:

• вокруг дежи - 63-235об/мин;

• вокруг своей оси - 126-470об/мин.

Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки. Для перемешивания теста используется насадка крюк.

Корпус выполнен из окрашенной стали, цвет - белый; защитный кожух - из прозрачного ABS-пластика, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали.

Планетарный миксер предназначен для профессионального использования в небольших кондитерских, пекарнях, кафе и ресторанах. Применяется для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.