Гриль-печь на углях Josper HJX-PRO-L175 NC

Гриль на углях, без подставки, с зольником изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 1750 посадочных мест. Размер решетки - 760х760мм (решетка в комплекте). Производительность - 110кг/ч. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части.

Печь можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле. Внутренняя камера изготавливается из жаростойких материалов.

Особенности модельного ряда PRO:

• новый искрогаситель и диффузор,

• нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха,

• усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией,

• новая система закрытия двери,

• новый съемный лоток для золы, удобный в обращении.

В комплекте идут:

• искрогаситель,

• диффузор,

• щипцы,

• щетка,

• решётка для гриля,

• кочерга.

Цвет дверцы – чёрный (качественное термостойкое керамическое напыление).