К списку вопросов
2296
Оборудование Фаст-Фуд
Код (79675) - Печь для пиццы дровяная, вмест. 5-6 пицц, термометр, панели нерж.ст.
Здравствуйте. Порекомендуйте тип печи для уже функционирующего кафе с учетом дверных проемов - 80см. Число посадочных мест 50, площадь цеха - 15м2.Добрый день, Лариса! Дровяная печь для пиццы 120 R.P.M. KIT (Pavesi, Италия) вмещает 5 пицц диаметром 300 мм (диаметр пода 1200 мм) и рассчитана на пиццерию 40-50 посадочных мест. Она как раз Вам подходит по производительности. Печь поставляется в разобранном виде и в дверной проем 800 мм ее можно занести. Однако стенд (подставка) имеет сварную (неразборную) конструкцию и имеет габариты 1100х1100х920 мм и занести его будет крайне затруднительно. Изготовить стенд разборной конструкции так же не возможно, ведь вес печи около 1,1 тонны (разборный стенд просто не выдержит). Можем посоветовать построить стенд аналогичных размеров самостоятельно (например, из кирпича). Желаем удачи!
