К списку вопросов
2031
Оборудование Фаст-Фуд
Фризер bras
Добрый день. Допустим я приготовил в фризере мороженное(из сухой смеси разведенной на воде) и начал его раздавать смогу ли я доливать в работающий аппарат жидкую смесь) по мере необходимости, есть ли на это какие то санитарные запреты.Артем 22 мая 2012 г. в 10:58Из города Екатеринбург
Здравствуйте, Артем. Не желательно. Если во время работы фризера Вы планируете заливать туда новую смесь, то необходимо все таки подождать около 30-40 минут, пока смесь не превратиться в мягкое мороженое и не станет однородной. Спасибо за вопрос. Желаем удачи.
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
