К списку вопросов
2545
Сахарная вата
Код (68181) - TWISTER
Здравствуйте.приобрели у вас аппарат твистер с куполом и ловителем.очень низкая производительность.подскажите,что мы можем сделать.сахар скапливается,как бы налипает вокруг головки в тазу.после 3-4 порций приходится прожигать сахар.возможно это связано с влажностью-торговля уличная,но возможно есть и другие причины(раньше в такую же погоду аппарат работал лучше).аппарат прочищали согласно инструкции,но всё равно производительность колеблется от 5 до 20 порций с 1 кг.это очень мало.Здравствуйте, Ольга! Cудя по тому, что Вы описываете, ваши проблемы связаны или с влажностью воздуха или с сахаром. Если пасмурно, но влажность невысокая, и сахар сухой, то вата будет получаться нормальной. Нужно обязательно знать, какая влажность, и, если она высокая, сделайте вату в такие дни в помещении и выставите ее в витрине или на подставке в пакетах или закрытых контейнерах. Главное, храните сахар в закрытой посуде, при влажном воздухе он мгновенно впитывает влагу, и работать становится сложно.
