Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 01 2025
284 просмотра
открытие точки Куры Гриль
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, нужно ли ТТК, или ТУ для реализации кур гриль? Можно ли реализовать продукцию без этих документов?
Есть ответ
Дмитрий, здравствуйте!
ТУ на продукцию, которая изготавливается и реализуется на этом же предприятии делать не нужно. А вот ТТК обязательны, согласно п.2.8 СП 2.3/2.4.3590-20. В техкарте указываются: название заведения, номер карты, наименование блюда, нормы расхода продукта брутто и нетто, выход целого блюда и полуфабриката в его составе, технология приготовления и т.д.
Что касается набора оборудования для стационарной точки с концепцией "куры-гриль", вы можете воспользоваться библиотекой готовых решений на нашем сайте. Там есть комплекты как для бюджетного решения, так и для профессионального.
Для консультаций вы можете обратиться к нашим менеджерам в Новосибирске:
ул. Писарева, 38, корп 2, этаж 2, офис 304
+7 (383) 235-96-96
График работы: 10:00-18:00 по рабочим дням
Похожие вопросы
Разрешительные документы
Код (4762) - Гриль д/кур электр. карус., загр. 8 кур, витрина
как будет осуществлена доставка, какое время займет. и цена доставки
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, весь этап торговли карамельными яблоками? Первое это оформить ИП, потом купить оборудование и расх.материалы, далее аренда, продавцы с сан.книжками. А чтобы торговать нужно ли писать заявление в Роспотребнадзор о начале торговли? И если мы будем стоять в ТЦ, не обязательно иметь свою Мойку, или достаточно того что есть в самом ТЦ. При условии что яблоки мы будем мыть дома, и можно ли их мыть дома? Пожалуйста, очень жду ответа!
Разрешительные документы
Код (82650) - Плита газовая, 4 конфорки открытые, шкаф духовой газовый 4GN1/1, магистральный газ, пьезоподжиг, 25.5кВт
по счету № СПФ-453147 от 29.03.2017 г. мы заказали оборудование. Скиньте, пожалуйста , информацию или паспорта на данное оборудование. Нам нужна она для проекта газификации. Если можно отправит срочно.
Разрешительные документы
Код (68181) - TWISTER
Здравствуйте! Можно ли узнать сертификат СЭЗ и сертификат соответствия на серийное производство продукции выдаются к машине по производству сахарной ваты TWISTER?
Здравствуйте,скажите пожалуйста,а у вас можно приобрести сертификат на аппарат для изготовления сахарной ваты и попкорна
Candyfloss machine
Здравствуйте, вышлите пожалуйста на аппарат Энигма СС 3е сертификат соответствия и сэз
Разрешительные документы
Код (68181) - Аппарат сахарной ваты, 3kg/h., пласт. ловитель, ТЭН, цвет корпуса красный
Добрый день отправьте пожалуйста сертификат на аппарат Твистер-М на эл.почту
Здравствуйте. Интересует оборудование
Витрина холодильная напольная ПОЛЮС KC70 VV 1,3-1 STANDARD цвет белый RAL9003
https://new.trapeza.ru/goods/175259/
Витрина холодильная напольная ПОЛЮС KC70 VV 0,9-1 STANDARD цвет белый RAL9010
https://new.trapeza.ru/goods/245114
Уточните, пожалуйста, можете ли вы предоставить выписку из Реестра российской промышленной продукции о наличии данного оборудования в реестре? Принимает ли ваша организация участие в закупках по 223-ФЗ?
Разрешительные документы
Код (53772) - BL 100
Здравствуйте! Хочу приобрести данный гриль, нужен сертификат для согласование с пожарными. Не могли бы вы выслать копию на мой e-mail .
