Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 03 2023
574 просмотра
Аппарат для горячего шоколада настольный BRAS SCIROCCO 5 GOLD - код (16522)
Подскажите пожалуйста, какие характеристики нужны для исходного сырья для приготовления горячего шоколада?
Мы работаем на Barry Callebaut
Их смесь подходит?
Есть ответ
Добрый день, Анвяр.
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)
ЧТобы узнать соответствует ли характеристикам сырье вашего поставщика - необходимо запросить у него нормативные документы на используемое вами сырье.
С точки зрения вкусовых характеристик - зависит от выбранной вами рецептуры, вкуса, консистенции и аромата кофе. В основе обычно всегда лежит готовая смесь или плиточный шоколад.
В том числе такие смеси продают Barry Callebaut, но нужно понять соответствуют ли они выбранной рецептуре.
Спасибо, что обратились в нашу компанию.
Хорошего дня!
Похожие вопросы
Есть ли эти полки в наличии?
Добрый день!
У вас есть в наличии подставки закрытого типа под пароконвектомат rational cm61 plus ?
Другое
Код (140681) - Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок, «Малина», 425г., пластиковое ведро
Необходима инструкция по приготовлению смеси для яблок.
Другое
Код (2270) - ПР-7
Здравствуйте, я бы хотел узнать с помощью этого аппарата можно производить берлинские пончики? спасибо
Другое
Код (50965) - Машина котломоеч.фронт., 20кор/ч, 850х725мм, 4цикла
Вышлите пожалуйста инструкцию или хотя бы коды ошибок котломоечной машины DIHR LP3 S Plus
Другое
Код (49702) - Сокоохладитель, 2 ванны по 12л
Добрый день, есть ли у Вас ремкоплект для сокоохлодителя, у нас сломалось крепление рычагов подачи сока?
вышлети счет на аппарат сахарной ваты Код товара: 4728 для Прудникова Андрея Германовича для оплаты ч/з расч. счет
Здравствуйте! Фризер Bras B-cream2. Не выходит из режима чистки одна секция. На табло бегают черточки. Мотор неработает. Не морозит.
Добрый день!
Скажите при заказе 2х водонагревателей когда ждать доставку?
Подходя ли направляющие для ящиков комплект GT014155 (GN) HICOLD 800191 - код (158942) для яшиков стола холодильного для пиццы PZ2-22/GN глубиной 700мм.
