Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 29 12 2021
622 просмотра
Смесь для карамелизации попкорна universal caramel premix (карамельная) funfood corporation east europe Смесь для карамелизации попкорна universal caramel premix (карамельная), 14кг - код (157465)
Добрый день,можно узнать грамовки всех ингрединтов,для приготовления качественного попкорна,с данным премиксом?
Есть ответ
Добрый день, Тимур!
Данный премикс (смесь) предназначен для приготовления карамелизированного попкорна в помещениях с повышенной влажностью. Но технология приготовления и ингредиенты такие же, как при использовании премиксов Basic и Caramel Premix (данные для карамелизатора SugarLips 10):
1) Премикс - 1,4 кг
2) Сахарный песок - 1 кг
3) Кокосовое масло - 120 г
4) Вода - 500 мл
5) Предварительно раскрытый попкорн - 38-40 литров.
Если вы хотите приготовить карамелизированный попкорн со вкусо-ароматическими добавками (миндаль амаретто, имбирное печенье, марципан), то еще понадобится смесь CandyMix - 113 г.
Подробнее о технологии приготовления, вы можете узнать, посмотрев данное видео.
Если у вас есть сложности в приготовлении или вам нужен совет технолога, вы можете обратиться к нашим менеджерам в Москве. Будем рады сотрудничеству!
Похожие вопросы
Скажите пожалуйста, для того чтобы сладкий попкорн был вкусным и сладким, в каком количестве нужно ложить масло, зерно и сладкую добавку ? (на большой котел)модель 2554BCX Gold Medal. У нас получается, что сначала зерна полностью обволакивает добавка - и попкорн яркий и сладкий, а потом идет последыш - цвет очень бледный и попкорн совсем не сладкий. Что нужно делать, чтобы было наоборот ?
Здравствуйте! Я хочу производить карамелизированный попкорн. Какие добавки вы мне можете посоветовать для получения шоколадного,орехового и сырного вкусов. Спасибо.
подскажите,если делать соленый попкорн с посыпкой,и упаковывать в пакеты и стаканы,и продавать в упаковке на пляже например,то в них сколько он может оставаться с нормальным вкусом?и нет ли у вас стаканов с крышкой для солёного попкорна?я вроде не нашла.спасибо.
Доброе утро !!! Подскажите пожалуйста, какой мощности необходимо устанавливать вытяжку над карамелизатором и попкорн аппаратами ?
Попкорн
Код (115973) - Пакет двухслойный 220х140х80мм прямоугольное дно бумага белый
Здравствуйте, нам нужны ламинированые пакеты размером 25х30 примерно +- , есть ли у вас такие в наличии и если да какая минимальная партия и цена? И есть ли у вас доставка в другие города?
Здравствуйте скажите добавки глэйз поп и корин глэйз используются совместно с антипригарными добавками или в этих добавках уже есть антипригарные свойства и какие сладкие добавки качественней скажите нужно ли протирать котёл после каждой жарки и каким средством подогревается ли дно у аппаратов для поп корна чтобы поп корн был тёплым при реализации, сколько не производственный поп корн аппарат может работать непрерывно и какое время ему нужно передохнуть чтобы вновь начать работать
подскажите сколько углеводов белков жиров в 100 гр. сладкого продукта с добавками гл.на кокосовом масле.заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте.Чем отличие аппаратов по коду 37859 и аппарат код 40646?И в зерне чем отличие бабочки от машрума ? Заявку потом тоже сюда писать?
С уважением,Иван.
