Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 11 2017
969 просмотров
Код (90706) - Плита электрическая, 2 конфорки квадратные, поверхность стальная сплошная, стенд закрытый, борт
Какая температура каждых из трех позиций, и для чего он предназначен? (Нам нужно для жарки котлет.)
Есть ответ
Шамиль, добрый день.
У данной плиты каждое положение регулятора имеет ход в 90 градусов по Цельсию.
1 положение - 90 градусов
2 положение - 180 градусов
3 положение - 270 градусов
В первом положении переключателя у нас будет происходить томление продуктов и тушение продуктов, так как кипение воды ( по умолчанию ) 100 градусов и выкипание воды, содержащейся в продукте происходить не будет.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Похожие вопросы
Добрый день!Нужна подставка для печи 600*600*800, есть ли в наличие и сколько будет стоить по цене ?
Здравствуйте можно ли увеличить грамовку до 50 грам на аппарате Гольфстрим 1 1 м 2
Здравствуйте ищем тен для кипятильника гастрораг DK 100 который на дне находится , нам нужно 2 шт. Какова цена под заказ, нам нужно в комплекте с гайкой которая вворачивается.
Можно ли у Вас приобрести другие смеси для карамелизации - со вкусом шоколада, со вкусом карамели, земляники и др. Или они не подходят для яблок? Почему- то в наличии предлагается только "Малиновая".
Другое
Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей sky dream СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР 0,7кг - код (169889)
Заполняю быстрый заказ - графа номер телефона - говорит неправильно введен номер телефона
Добрый день! У вас есть запчасти на оборудование, которым вы торгуете?
Миксер FIMAR MX 25 220V можно заказать
Добрый день!
Прошу сообщить гарантийный срок эксплуатации блендера KITCHEN AID модели 5КНВ2571ЕАС, а также предназначен ли он для профессионального использования или только для бытовых целей.
Преобрел конвенционную печь unox XF 135 и к ней расстойку unox XL 505 есть ли возможность им работать в сопряжении и как сделать чтобы програмное обеспечение печи определило расстойку (так как все управление расстоечным шкафом находится в п.о. печи.)Говоря просто печь не видит расстойку..
Другое
Код (105500) - Гриль-сковорода эл., 2 зоны, глад.+риф.пов., борт, настольная
Здравствуйте! У вас доставка есть? Гарантия на 1 год у вас?
