Аппарат для хот-догов паровой настольный, с электромеханическим управлением, вертикальной загрузкой и 2 отсеками предназначен для приготовления горячих сосисок с булочками (НОТ DОGS), приготовления на пару и варки различных блюд. Время разогрева не более 30мин. Объем заливаемой воды - 6л. Вместимость камеры для сосисок - 50шт. Вместимость камеры для булочек - 30шт. Аппарат выполнен в виде «Парового домика», закрываемого сверху сдвоенной съемной крышкой. Корпус выполнен в виде герметичной ванны, продолжающейся высокими стенками, две из которых - стеклянные. В ванне установлен нагревательный элемент (ТЭН), над которым горизонтально устанавливаются решето и поддон с поворотным шибером. Сверху шибер закрывается другим решетом. Внутренний объем над решётами разделен на две части: первый - бункер для закладки сосисок, второй - для булочек. Для слива воды в корпус ванны вварена трубка. Аппарат для хот-догов может комплектоваться дополнительной решеткой для закладки штучных продуктов, например кукурузы. На боковой поверхности корпуса расположены органы управления и индикации: регулятор температуры, индикаторная лампа. Здесь же расположена заглушка слива. Все детали аппарата для хот-догов выполнены из пищевой нержавеющей стали, пищевого алюминия, крепежные детали покрыты хромом. Принцип работы основан на нагреве паром продуктов, размещенных в отсеках. Для приготовления горячих сосисок с булочками аппарату нужно нагреть воду до необходимой температуры (нагрев не более 30 минут). Затем, открыв по очереди створки крышки, заложить в меньший отсек (камеру) сосиски, а в больший - булочки. Для начала поверните рукоятку шибера до полного перекрытия отверстий в поддоне. Регулировка перекрытия отверстий необходима для получения свежих, не размокших булочек. После регулировки крышку следует закрыть. Время приготовления сосисок зависит от интенсивности парообразования (от температуры воды). При интенсивном кипении сосиски могут развариться, а булочки размокнуть. Поэтому нужно постоянно контролировать процесс приготовления сосисок и булочек. Допускается приготавливать хот-доги в одной камере аппрата, без перегородки, а также разогревать любые выпечные изделия и полуфабрикаты в любом отсеке. Воду в гриль необходимо периодически подливать.
Вопрос специалистуЗдесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
ЗИП. Наличие и доставка
Добрый день, нужен термостат для СИКОМ МК-1.35, Стоит сейчас COTHERM 4619 GTLH 0189, есть ли он у вас в наличии или под заказ? Подойдет ли другая модель? Номер для заказа?
Павел 22 сентября 2022 г. в 16:52Из города Москва
Здравствуйте, Павел.
Код товара 56422 - Термостат 120 °С COTHERM
В наличии на складе компании в г. Москве
Заказ вы можете оформить самостоятельно со страницы товара или прислать реквизиты для выставления счета на электронный адрес отдела продаж ЗИП: sc@trapeza.ru
Всего наилучшего
Алексей СтельмахСпециалист компании «Деловая Русь»
Другое
Здравствуйте,подскажите,пожалуйста,можно ли у Вас заказать нагревательный тэн для парового блока МК-1-35?
Ксения 03 сентября 2013 г. в 12:52Из города г.Бийск
Добрый день, Ксения! ТЭН для парового блока для булочек и сосисок МК-1.35 всегда в наличии на складе нашего Сервисного центра в г. Москве. Код товара 37870, подробнее здесь: Заявку с реквизитами для выставления счета, Вы можете прислать на электронный адрес: service@trapeza.ru. Готовы организовать доставку при необходимости. Всего наилучшего!
Специалист компании «Деловая Русь»
ЗИП. Наличие и доставка
Добрый день,подскажите как можно заказать паровой блок МК-1,35 из Новосибирска?сколько будет стоить доставка до г.Бийска?в течении какого времени придет?
Александр 25 апреля 2013 г. в 17:14Из города Бийск
Добрый день, Александр! Вы можете заказать МК-1.35 - паровой блок для сосисок и булочек двумя способами: 1) Приехать в наш офис расположенный по адресу ул. Комбинатский переулок, д. 3 корп. 2 и внести оплату за аппарат наличными в кассу. 2) Вы можете отправить реквизиты юридического лица, или копию паспорта если приобретение на физическое лицо на электронную почту buchelnikova@busrus.ru, затем Вам будет отправлен счет на оплату по безналичному расчету. Срок поставки в Новосибирск данного аппарата 20-25 мая. Доставка до Бийска ориентировочно будет стоить 1000 руб. Всего наилучшего!
Специалист компании «Деловая Русь»
Наличие на складах и доставка
Здравствуйте,подскажите,пожалуйста стоимость доставки в г.Бийск.Заранее Спасибо.
Ксения 05 марта 2013 г. в 10:16Из города г.Бийск
Доброго времени суток, Ксения! Стоимость доставки зависит от выбранной Вами транспортной компании. Вы можете самостоятельно расчитать и сравнить стоимость доставки при помощи on-line калькулятора на сайтах ТК: «Грузовозоff», «АвтоТрейдинг», «ЖелДорЭкспедиция», «ТрансЛайн», «Доставкин», «Деловые Линии».Предлагаем Вам обратиться в представительство Деловой Руси в г.Новосибирск он к вам ближе всего, в целях экономии на транспортные расходы- контакты в Новосибирске здесь /feedback/11/ Далее зайти на сайт любой транспортной компании предложенной выше, и расчитать километраж Новосибирск - Бийск, предварительно занести необходимые габариты интересуемого товара и вес в необходимых полях on-line калькулятора . Всего Вам наилучшего!
Специалист компании «Деловая Русь»
Наличие на складах и доставка
Сообщите стоимость и наличие аппарата в челябинске
Бондарь Олеся 28 августа 2011 г. в 16:08Из города Челябинск
Олеся,добрый день. Получить полную информацию по наличию, цене,сроках поставки по данному оборудованию Вы можете в офисе компании "Деловая Русь" в г.Челябинск. Адрес: г.Челябинск,ул.Косарева д.1А.Тел: 8(351)223-90-23. Удачи!
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
Здравствуйте, опишите подробнее о данном аппарате, производительность, как работает, нужна ли для данного аппарата вытяжка,как обрабатывается?
Жигадло Екатерина Юрьевна 29 июля 2011 г. в 07:07Из города Горнозаводск Пермский край
Добрый день Екатерина! Принцип работы гриля основан на нагреве паром продуктов, размещенных в бункере.Время приготовления сосисок зависит от интенсивности парообразования (от температуры воды). При интенсивном кипении сосиски могут развариваться, а булочки размокнуть. Поэтому процесс приготовления необходимо контролировать. Загрузка сосисок и булочек - 35 и 35 соответственно. Время приготовления сосисок зависит от их состава и качества. Вытяжка для данного аппарата необязательна, так как теплоотдача и количество продуктов сгорания минимальны.
Специалист компании «Деловая Русь»
Технологическое оборудование
Скажите,может ли данный аппарат работать к примеру от автомобильного аккумулятора если да ,то на сколько хватит?
Андрей 16 июня 2010 г. в 16:06Из города СПб
Андрей, добрый день! Чисто теоретически данный аппарат можно подключить к автомобильному аккумулятору через инвертор. Однако, учитывая мощность прибора -1600 Вт, это нецелессообразно, так как не обеспечит бесперебойной работы, к тому же не безопасно. Гораздо проще и безопаснее использовать в качестве автономных источников энергии портативные бензиновые или дизельные генераторы.
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
Здравствуйте!Меня интересует такой вопрос,до какой температуры нагреваются булочки и сосиски,и греются они на одной температуре или для булочек одна а для сосисек другая температура,неразмакают ли булочки при долгом лежание в этом чудо аппарате?вообще интерессуют его минусы.... Спасибо!
Антон 17 марта 2010 г. в 02:03Из города Москва
Добрый день, Антон. И сосиски и булочки разогреваются паром. Вода находится в поддоне, поддон закрыт перфорированным листом из пищевой стали. Пар поступает через эти отверстия в секции для булочек и сосисок. Отверстия в листе при необходимости перекрываются задвижкой, поэтому никакого размокания булочек не происходит, они просто теплые, а сосиски горячие. Если булочки не очень свежие, черствые, их можно слегка разогреть паром, а затем отверстия перекрыть. Булочки станут свежими. Как видите, минусов нет, только плюсы.
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
Здравствуйте! Хотел узнать,где брать булочки ,сосиски ,соусы...
Иван 29 октября 2009 г. в 00:10Из города Челябинск
Иван, добрый день! Продукты для приготовления хот-догов Вы можете закупать в обычном супермаркете или выбрать местного поставщика продуктов, который будет осуществлять поставки непосредственно в точку продаж.
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
Добрый день, скажите предназначена ли эта модель для работы на улице, учитывая зимние температуры?
Юлия 30 июня 2009 г. в 08:06Из города Хабаровск
Юлия, добрый день! Данный гриль предназначен для установки в палатках, тонарах, то есть при наличии положительных температур. Но если вы не планируете работать прямо под открытым небом при минусовой температуре под снегом и холодным зимним хабаровским ветром, то гриль с работой справится. Для работы на улицах предназначено другое оборудование – так называемые передвижные уличные прилавки. Подробнее здесь и здесь.
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
Здравствуйте! Скажите, есть газовая версия этого оборудования?
Radu Dolghi 26 января 2009 г. в 11:01Из города Moldova
Добрый день. Производители выпускают электрические грили для приготовления хот-догов. Это связано с тем, что данное оборудование маломощное, подключение на 220 Вольт и потребляемая мощность от 750 Втт до 1680 Вт. Для оформления заказа Вы можете связаться со специалистами нашей компании по тел. 8-800-200-4000 из любого города России бесплатно. Благодарим за обращение в нашу компанию.
Специалист компании «Деловая Русь»
Оборудование Фаст-Фуд
по глупости продовца сгорела тена есть ли запасные и как ее быстро купить
валерий 15 ноября 2008 г. в 09:11Из города чебоксары
Валерий, добрый день! ТЭН для ПАРОВОГО ГРИЛЯ ДЛЯ ХОТ ДОГОВ вы можете заказать в нашей сервисной службе по телефону (495) 956 3663 или в ближайших филиалах нашей компании в Казани или Нижнем Новгороде. Контакты филиалов можете посмотреть здесь.
