Шкаф шоковой заморозки/охлаждения TECNODOM ATT05
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, ручной разморозкой позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Внутренние размеры камеры - 610х410х410мм. Вместимость - 5GN1/1 или 5 противней EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 23кг,
-
замораживание - 12кг.
Расстояние между направляюшими - 70мм. Хладагент - R455a.
Охлаждение (до +3°С) происходит менее чем за 90мин; шоковая заморозка (до -18°С) - менее чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
В комплект входит:
-
термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта;
-
инструкция,
-
шнур питания.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Характеристики
Техническая документация
