Блинница двухсторонней обжарки RoboCrepeMaker 300 Double
- Код товара226314
- ПроизводительСИКОМ, Россия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)5 100 Вт
- Габариты нетто (мм)1350x680x620
- Габариты брутто (мм)865x1410x565
- Двухсторонняя обжаркаДа
- Максимальная производительность (шт/ч)120
- Материал жарочной поверхностиЧугун
- Вес нетто (кг)65
- Вес брутто (кг)91
- Объём нетто (м3)0,569160
- Объём брутто (м3)0,689102
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой. Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой 60-120 г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм. Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Температура жарочной поверхности - 190-200C. производительность - 80-120 шт/ч.
Важно!
-
В комплекте один копир для блинов диаметром 30 см.
-
Изменение размера блина достигается заменой копира. (приобретается отдельно).
1. Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.
2. Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.
