Блинница двухсторонней обжарки RoboCrepeMaker 200
- Код товара205528
- ПроизводительСИКОМ, Россия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)3 000 Вт
- Габариты нетто (мм)985x510x265
- Габариты брутто (мм)755x1100x745
- Двухсторонняя обжаркаДа
- Максимальная производительность (шт/ч)120
- Материал жарочной поверхностиЧугун
- Вес нетто (кг)54
- Вес брутто (кг)71
- Объём нетто (м3)0,133123
- Объём брутто (м3)0,618723
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Первый компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой! Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины разной массы из теста разной плотности (40-60г).
Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.20:
-
Габариты аппарата без съемной емкости для теста (д/ш/в) 985х510х265 мм.
-
Размеры чугунной жарочной поверхности – 510х250мм.
-
Форма выпекаемого блина – круг диаметром 21см.
-
Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме.
-
Масса блина 40 – 60 г в зависимости от теста.
-
Температура жарочной поверхности - до 250°C.
-
Номинальная мощность - 3,0 кВт.
-
Номинальное напряжение - 230 В.
-
Производительность - 90-120 шт/ч.
-
Масса аппарата - 54кг
-
Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.
-
Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.
