Шкаф расстоечный для печей ALFA142-143-144 Smeg LEV143RU
- Код товара114618
- ПроизводительSmeg, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)1200 Вт
- Габариты нетто (мм)800x700x917
- Габариты брутто (мм)750x830x990
- Количество уровней (шт)10
- Контроль влажностиДа
- Размер противня/гастроемкости600х400
- Вес нетто (кг)52
- Вес брутто (кг)70
- Объём нетто (м3)0,513520
- Объём брутто (м3)0,616275
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Шкаф расстойный с пароувлажнением, 2 термостойкими стеклянными дверцами, электромеханическим управлением, имеет корпус из нержавеющей стали AISI 430. Вместимость - 10 противней размером 600х400мм. Противни в комплект не входят.
Регулировка температуры – до +60С. Дверки утоплены в корпус, отсутствует зазор между дверкой и корпусом, через который уходит тепло. Шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.
При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия "поднимаются", увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза.
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки для устранения неровностей пола. Расстояние между поверхностью пола и нижней панелью шкафа гарантирует сохранность поверхности пола от тепловых повреждений.
Шкаф предназначен для печей ALFA142/143/144/420H-2.
