К списку вопросов
1853
Оборудование Фаст-Фуд
Мармит
Добрый день! На Пире видел у вас порционные мармит. Название не помню. Планируем делать гамбургеры, хотелось бы его использовать как буфер для котлет от момент прожарки на гриле до сборки. Прошу предоставить информацию по данному оборудованию. Заранее спасибо!Добрый день, Дмитрий Юрьевич!
Наверняка, Вы имеете ввиду шкафы-мармиты Duke. Данные шкафы-мармиты позволяют в каждом отсеке индивидуально настроить температуру и время хранения (в зависимости от продукта). В каждый отсек вставляется специальная гастроемкость с одной или двумя ручками (в зависимости от одностороннего или сквозного исполнения мармита). Также в зависимости от продукта, гастроемкости можно доукомплектовать специальными крышками - с перфорацией (для вентиляции) илисо сплошной стенкой.
Шкафы-мармиты Duke идеальны временного теплого хранения котлет для бургеров и других продуктов. Чаще всего их размещают на верхней полке специального стола для сборки бургеров.
На данный момент в наличии в Москве есть мармит FWM3-14-230.
В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер из московского офиса и расскажет о ценах, скидках и сроках поставки данных товаров.
Спасибо за обращение в нашу компанию!
Михаил Сухоруков
