Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 05 2009
1704 просмотра
пароварка МК-1,50 для хот-догов и булочек .
При нагревании булочек для хот-догов булочки не греются, а мокнут. Может быть мы нарушаем технологию приготовления? Дайте пожалуйста разъяснения и советы.
Есть ответ
Здравствуйте!
Чтобы булочки не намокали, отверстия в поддоне должны быть полностью перекрыты. Отверстия открывают/регулируют для того, чтобы несколько увлажнить, если требуется, сделать булочки мягче, затем отверстия перекрываются поворотом рукоятки шибера. Некоторые наши клиенты, кроме всего прочего, греют булочки, заранее положив их в п/э пакет. Говорят, что это помогает булочкам быть свежими в течение долгого времени.
Удачи
Похожие вопросы
Оборудование Фаст-Фуд
Код (102565) - Аппарат для донатсов электрический настольный, 6шт.
Какое тесто идёт для аппарата? Рецептура? Есть ли для него готовые смеси. Себестоимость 1 пончика?
Здравствуйте! Я являюсь индивидуальным предпринимателем и хочу в своем городе на закрытых рынках поставить пончиковый автомат ПРФ-11/900 но чтобы согласовать с СЭС мне нужно сертификат соответствия, гигиеническое заключение, руководство по эксплуатации. Не могли бы вы по электронной почте выслать мне эти документы заранее большое спасибо!
Добрый день!
Уточните, пожалуйста, должен ли этот аппарат оборудоваться вытяжным зонтом?
Спасибо
Добрый день. По этому фризеру - каждый цилиндр производительностью 30кг/час или это общая производительность двух цилиндров? И сколько это в литрах
Добрый день, подскажите, пож-та, через какую организацию в России можно приобрести оборудование для производства "Коно-пиццы" (заключить договор франшизы)?
интересует болееподробная информация ; например производительность ?
Потерялась крышка для чана, можно ли её заказать отдельно и сколько это будет стоить?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (69663) - Овощерезка-слайсер механическая д/нарезки кольц., срез рег., ротор.
Есть ли возможность приобрести вращающийся круг, на который крепятся лезвия для данного слайсера?
Здравствуйте!Я просмотрела некоторые вопросы и ответы. Хотела бы знать, можно ли оснастить "под ключ" торговое место в Нижнем Новгороде? Можете ли использовать импортное оборудование? американский аппарат Beishaw Mark II. Какова, примерно, цена вопроса? Есть ли у вас гарантийное обслуживание, каковы сроки?
Можно ли приобретать готовое тесто и где?
Спасибо за ответ.
Здравствуйте! Нужна печь для гонконгских вафель, на сайте указано, что она есть на складе в Новосибирске, скажите пожалуйста куда и в какое время можно подъехать? Есть ли у вас скидки на продукцию?
