Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 13 02 2024
590 просмотров
Тестомес для крутого теста XINXIN HSE24 - код (181670)
Добрый день. Можно ли его использовать для замешивания легкого дрожжевого теста (для беляшей и пончиков)? Места крайне мало нужен универсальный аппарат. Тесто вплоть до пасты.
Есть ответ
Денис, добрый день.
Обычно тестомес для крутого теста используют именно для крутого. Z-образные месильные органы, их горизонтальное расположение, небольшая скорость (всего 26 оборотов/мин.), мощность 1,5 кВт и другие конструктивные элементы рассчитана на то, чтобы тестомес не сломался из-за высоких нагрузок. Для дрожжевого теста чаще всего используют спиральный тестомес. У такого тестомеса всё рассчитано на более быстрый замес и удобную работу: 2 скорости (обычно на первой скорости 140 об/мин и 280 об/мин на второй скорости), предусмотрено вращение дежи, таймер, съемная дежа, колёса и т.д.
Если есть задача совмещения в одном устройстве замеса дрожжевого и крутого теста, можно использовать спиральный тестомес. Но надо иметь ввиду, что загрузка крутого теста должна составлять не более 30% от объёма дежи. Например, для тестомеса с дежой на 40 литров загрузка дрожжевого теста составляет 3-25 кг, то загрузка крутого теста составит всего 1-8 кг. Если это подходит под ваши параметры, можете смело использовать спиральный тестомес как универсальное устройство.
Похожие вопросы
Добрый день. Какая резьба у данного крана?
Здравствуйте, немного непонял от вашего ответа! Вы говорите со 120гр пюре и 90 гр льда и воды 75мл=8-9 порций готового напитка!!!!! Это как получилось по сколько они мл??? Эти порции!!!
Нужен сертификат на эти лампы
Требуются Диск-слейсер 2 мм., диск-слейсер 4 мм., диск-соломка 2,5х2,5 мм., диск-кубики 10х10х10 мм.-3шт.
как крепить над островом эту вытяжку
Другое
Кофемашина рожковая автоматическая NUOVA SIMONELLI APPIA LIFE 1GR V 220V BLACK+HIGH GROUPS - код (167516)
Можем ли мы работать на прямую
Подскажите пожалуйста. У видила у вас на сайте миксеры китченэйд. Профессиональные, полупрофессиональные и бытовые. Не могу понять в чем разница.
Другое
Код (123532) - Корзина посудомоечная универсальная, 400х400мм, пластик зелёный
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, является ли данная корзина универсальной или подходит к определенной модели?
