Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 22 01 2020
707 просмотров
Требования и нормы
Добрый день! Мы планируем организовать производство попкорна. Подскажите пожалуйста где можно ознакомиться с требованиями организации производственного помещения. Какие потребуются документы для организации производства. Нужно ли сертифицировать продукцию. А так же, есть ли требования к организации торговой точки, если мы уже в готовом бизнесе начнем продавать попкорн. В общем интересует вся юридическая часть вопроса.
Спасибо.
Есть ответ
Добрый день
Спасибо за ваш вопрос. Производство попкорна бывает двух типов: небольшая торговая точка, которая производит попкорн и тут же его продает (например, в кинотеатре или в формате "островка" в ТРК) и производственный цех, в котором изготавливают попкорн, а потом отправляют на реализацию в предприятия торговли.
В первом случае требования проще - для продукции, которая реализуется непосредственно в месте производства, не требуются ТУ (Технические Условия). Во втором случае и организация процесса, и юридическая часть несколько сложнее - для поставки упакованного попкорна в торговые сети требуется упаковочное оборудование, которое стоит довольно больших денег. А для оформления ТУ ваша организация должна будет обратиться в локальный Центр Стандартизации, предоставить документы, оплатить стоимость услуг по разработке данных документов (ТУ относятся к документам в области стандартизации). Кроме того, если вы планируете поставлять готовый попкорн не только в свою торговую сеть, но и другим клиентам - предприятия торговли нередко просят сертификат ЕАС (на продукт), сертификат ИСО 9001 или ХАССП (сертификация процессов производства).
В первом случае достаточно соблюсти стандартные требования СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания". Чаще всего достаточно обратиться к грамотному проектировщику, который имеет опыт работы с общепит. От себя могу рекомендовать обратиться в нашу компанию: в ГК "Деловая Русь" есть и отдел проектирования (мы как раз специализируемся на инжиниринге предприятий общепит), и отдел продаж оборудования. То есть в одном месте вам и создадут правильный проект, который будет удовлетворять СанПиН. И подберут по нему оборудование, сырье, расходные материалы, упаковку. И еще объяснят тонкости и нюансы приготовления самого вкусного в Иркутске попкорна. Несмотря на то, что услуга проектирования платная (средняя стоимость составляет около 30-40тыс), в конечном итоге это будет более выгодно за счет того, что вы заказываете все в одном месте. Очень рекомендую обратиться в филиал ОП "Деловая Русь" в г.Иркутске по тел. 7 (395)248 78 01 или эл. почте info@irk.trapeza.ru
- проект закажут в Москве, оборудование переместят в Иркутск, расходники-сырье вы можете посмотреть прямо на месте в офисе.
Всего хорошего!
Похожие вопросы
Пришлите ТУ или ТО на аппарат для изготовления сахарной ваты и на саму вату
есть ли они вопще и на какой аппарат
Собираюсь открыть пункты по произаодству и продаже сахарной ваты как в ТЦ , так и на улице.Какому коду ОКВЭД относится данный вид деятельности ( в статистике молчат, только руками разводят ). И какую лучше систему отчетности для налоговой выбрать ?
Добрый день,
Пришлите, пожалуйста, сертификаты соответствия на аппарат сахарной ваты ENIGMA CC-7E, пластиковые палочки (белые) и комплексную пищевую смесь Flossine.
Заранее большое спасибо!
Добрый день!
сделайте пожалуйста коммерческое предложение на данный смеситель педальный, только укомплектуйте его 2 педалями( на холодную и горячую воду) и с изливом в комплекте, в количестве 48шт
и еще один смеситель педальный для биде помогите что нибудь подобрать
укажите сроки поставки пожалуйста, сделайте хорошую цену для оптовой торговли.еще необходимы документы, паспорта, сертификат, таможенного союза
спасибо
Здравствуйте! Я являюсь индивидуальным предпринимателем и хочу в своем городе на закрытых рынках поставить пончиковый автомат ПРФ-11/900 но чтобы согласовать с СЭС мне нужно сертификат соответствия, гигиеническое заключение, руководство по эксплуатации. Не могли бы вы по электронной почте выслать мне эти документы заранее большое спасибо! Вадим
Здравствуйте, вышлите пожалуйста все сертификации и необходимые лицензии, документы на аппарат Twister M, буду очень благодарен вам. Почта: akramovkamal2@gmail.com
Добрый день. Такой искрогаситель подойдет для хоспера 45 размера?
Нужна ли лицензия для торговли сахарной ватой в ТК и кем она выдается?
Разрешительные документы
Кофемашина-автомат nuova simonelli oscar ii ad black+prof.pressostat, 220v - код (174655)
Прессостат какой фирмы установлен в данной кофемашине?Идет ли OPV в комплекте?
Разрешительные документы
Код (111948) - Гриль-сковорода электр., 1 зона, риф.пов., настольная
Потребляемая мощность кВт ? Напряжение
