Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 01 2019
811 просмотров
Пончики
Добрый день. Планирую открыть пончиковую.
Хотелось бы проконсультироваться.
Что мне будет нужно кроме самого аппарата.
Рецепт.
Какое масло использовать.
Есть ответ
Добрый день, Евгений!
Пончики готовятся из дрожжевого теста, а также из готовых сухих смесей. Кроме пончикового аппарата вам потребуется оборудование:
тестомес или миксер для приготовления теста или разведения смеси, столы производственные, ванна моечная, холодильный шкаф и стеллаж для хранения продуктов, вытяжной зонт над пончиковым аппаратом.
Также пончики готовят глазированные или с начинкой, для этого потребуются: дозатор начинок, витрина для топпингов, дозатор для сухих наполнителей. Для демонстрации и продажи готовых пончиков может потребоваться холодильная или тепловая витрина, упаковка.
В классический рецепт приготовления теста для пончиков входят следующие ингридиенты: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, масло подсолнечное. Для жарки пончиков вам будет необходимо фритюрное масло, которое также представлено в ассортименте компании.
Классический рецепт приготовления теста для пончиков отправлен вам на электронную почту.
Получить дополнительную информацию и приобрести оборудование, добавки и упаковку вы можете в ближайшем офисе компании по адресу: г. Москва, ул. Черняховского, 5 корпус 1. E-mail: trapeza@trapeza.ru. Тел.: (495)956 4000
Спасибо за обращение!
Похожие вопросы
Здравствуйте! Подскажите, пожалйста, как правильно очищать чугунные поверхности контактного гриля. Можно ли их мыть средствами для удаления жира, использовать механические средства, как то металлические щётки и т.д. Просто в интернете разные мнения по этому поводу. Одни говорят , что нельзя мыть чугун не химически, не механически, т. к. это удалит антипригарную плёнку из масла на его поверхности, и к нему всё будет приставать, другие-используют медные щётки для его очистки. Что правильнее?
Добрый день!
Уточните, пожалуйста, должен ли этот аппарат оборудоваться вытяжным зонтом?
Спасибо
Здравствуйте, спасибо за ответ высланный вами 28.11.05 года, я бы хотел более подробно представить что мне необходимо: Мне нужен аппарат для приготовления чипсов для продажи в ресторане вместе с подогревателем для чипсов и соусов Nacho 2206EX. Но предлагаемые вами фритюрницы обеспечивают то качество чипсов которое подобно чипсам ЛАЙЗ и РАФФЛЗ, если да то укажите модель. PS: производительность может быть минимальной С уважением Арман !!!
Здравствуйте. Я планирую начать производство пончиков и потом развозить их по торговым точкам. Но даже не знаю с чего начать. Посоветуйте что нибудь. С чего начать??? Для меня многое сейчас сложно и не понятно. Рецептура пончиков, требования к помещению..... Может подскажите какой либо источник где можно об этом почитать. Заранее спасибо!
Сколько будет стоит оборудование точки под ключ по продаже пончиков в торговом центре?
Скажите,при карамелизацие смеси малина,она на яблоке застывает так что тяжело кусать(дети не смогут откусить),это нормально или что то я неправильно делаю?и если можно подробнее о технологии карамели какая она должна быть?
А про комплектацию по подробнее можно узнать?
Где можно купить аппарат для хот-догов?
Вариант со штырями не совсем устраивает, Есть ли какие нибудь другие модификации
время приготовления количество кур при одной закладке
